Algenpoeder is bijzonder geschikt om aan diverse gerechten kleur en smaak toe te voegen. Afhankelijk van het hoofdingrediënt, voegen ze een ziltige subtiele vissmaak toe. Maar in combinatie met witte chocolade juist een zoetig accent. De typische groene kleur en het mondgevoel maken de twee 100% algen producten een unieke aanwinst in de keuken.
Gebruik de poeder in de Aziatische keuken, fusion in combinatie met groene thee, in dashi, brood, macarons, bouillons, dressings, sauzen en bij vis.
