Decoratief
Mini groenten, Maxi smaak!
Een absolute topper in de horeca: mini groenten! Net zo smaakvol, maar dubbel zo decoratief! In ons assortiment hebben we inmiddels een aantal verschillende soorten. En ook in het najaar hebben we een aantal heerlijke varianten zoals o.a. de mini patissons, mini meiraap, mini prei en mini pastinaak.
Seizoen
Winterfruit
Welk fruit is het lekkerst in de winter?
Exclusief
Herfsttruffels!
Direct ingevlogen vanuit Italië. Op het moment is de herfsttruffel beschikbaar!
Seizoen
Nieuwe oogst!
De nieuwe oogst Elstar appelen is beschikbaar. Heerlijk fris, knapperig en sappig van smaak!
Seizoen
Nieuwe oogst!
De nieuwe oogst Conference peren is beschikbaar!
Seizoen
De eerste cèpes is
De eerste cèpes is leverbaar! De smaak van deze bijzondere paddenstoel is te omschrijven als licht zoet en nootachtig.
Nieuw!
Hummus leaves
Koppert Cress lanceert Hummus Leaves! Hummus Leaves is het decoratieve, stevige blad van de oorspronkelijke kikkererwt.
Nieuw!
Pepquiño®
Het seizoen is gestart!
Vers van dichtbij
Klootwijk Specialties
Verse, eerlijke en duurzame producten!
Groenten grillen
Barbecue inspiratie!
Groenten grillen is hot! Deze verrassende gerechten van de BBQ moet je proeven!
Nieuw!
Melissa Cress
Melissa Cress is een mooie, aromatische mix van muntsmaak en heeft, wanneer gekneusd, een subtiele citroengeur die doet denken aan citroen zeste.
Nieuw
Oca knolletjes
Een klein, kleurrijk en smakelijk knolletje!
Nieuw!
Crosne
Nieuw in ons assortiment. Crosne zijn kleine, spiraalvorminge knolletjes die wat weg hebben van een garnaal.
Vers van dichtbij!
Komkommers van Hollandse bodem!
We hebben vanaf volgende week weer komkommers van Tielemans Groentekwekerij te Boekel. Want het allerlekkerste vers komt natuurlijk van dichtbij!
Nieuw!
Maitake / Eikhaas
Al eens gehoord van een maitake of eikhaas? Dit is een prachtige grote zwam die je niet vaak tegenkomt in Nederland. In Azië, en met name Japan, is de maitake enorm populair.
Vers van dichtbij
Onze vaste champignonteler
Van Asseldonk Champignons…al jarenlang een begrip in Zijtaart en omstreken.
Gastblog
Is horeca Nederland ongastvrij voor vega's?
Horeca advies van Job Hoefs, oprichter van de Yellowstone Academy. Yellostone helpt horecabedrijven met online opleidingsprogramma's om het personeel op een gemakkelijke manier te trainen.
Nieuw
Vruchtenpuree
Geen fruit meer wassen, schillen, snijden en pureren met deze kant-en-klare vruchtenpuree!
Nieuw!
Koppert cress lanceert ''Sweet Peeper''
Maak kennis met Sweet Peeper. Deze cress is perfect te combineren in zowel warme als koude gerechten, soepen en salades.
Nieuw
Schot in de roos
...met eetbare bloemen! Geen bloemen op tafel maar op het bord...
Uitnodiging
Persoonlijke rondleiding
Heeft u als foodprofessional altijd al eens willen weten hoe wij werken?
'Beste groentegerecht'
door Ivo Tousain
Uitbreiding assortiment
Nieuwe groenten spiraal gesneden
We hebben ons assortiment spiraal gesneden groenten verder uitgebreid met gele biet, koolrabi, knolraap, zoete aardappel en vergeten groenten mix.
Recept
Groentebouillon
Door sterrenchef Niven Kunz
Recept
Bulgur met mais
Door sterrenchef Niven Kunz
Recept
Land en zee
Zilte groenten met aardappel, schorseneren, uien en vegetarische dashi
Masterclass
'Creatiever Vegetarisch'
Onlangs hebben we in samenwerking met Strijbosch grootkeukentechniek de Masterclass 'Creatiever Vegetarisch' georganiseerd.
Recept
Aardse smaken
Linzen Griekse Style, fetakaas en bieten.
