Wintertruffel (Italië)

op gewicht
Artikelnummer: 1367
 

Beschikbaarheid: Beschikbaar van december – maart, hoogseizoen in januari / februari
De wintertruffel, in Nederland bekend als “de zwarte Truffel” is een zeer prestigieuze Truffel met uitermate delicate accenten. De schil is fijn wratachtig en zichtbaar gladder dan de zomertruffel. De adering is zwartbruin tenderend naar paars. De geur is zeer aangenaam aromatisch en expliciet aanwezig. De smaak is exquis en neigend naar zoet. Gastronomisch gezien is de wintertruffel naast de witte truffel de meest gewaarde truffelsoort.

Ook interessant:
Paddenstoelen
op gewicht
Paddenstoelen
op gewicht
Paddenstoelen
op gewicht

© Copyright Heerkens Groente en Fruit 2019

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws, volg onze facebookpagina