De wortel is een knolgewas en wordt in de volle grond geteeld. In ons assortiment hebben we verschillende soorten wortelen, winterpeen, waspeen, bospeen en natuurlijk verschillende snijtechnieken om het voor u als kok zo gemakkelijk mogelijk te maken. De gele wortel is qua smaak iets minder zoet dan de oranje variant. Deze gele wortel is geschild en direct klaar voor gebruik.
