Shiso Leaves Green heet in Japan ‘OBA’. En er is geen visgerechten denkbaar, en er zijn er veel, waar dit product er niet bij geserveerd wordt. Neem eens een mooi stukje tonijn. Doop dat even licht in de Japanse sojasaus en wikkel er een Shiso blad omheen. In één keer in de mond. Een ware smaaksensatie. Het blad is zeer mild van smaak maar is zeker aanwezig.
