De Conference is een vrij grote, stevige handpeer. Een heel groene Conference peer is nog niet geheel rijp en daardoor smaakt deze fris en knapperig. Naarmate de peer door rijpt wordt deze wat geler en zoeter van smaak. De schil van de Conference is stevig. Geschikt om als gezond tussendoortje te nuttigen maar ook in een heerlijke fruitsalade. Beschikbaar per stuk of per kist.
