Bloedsinaasappels hebben een rode gloed, de sap is dan ook meer rood dan oranje. De bloedsinaasappel is veel minder zoet, een klein beetje bitter en vol aroma's. Ook de schil is erg aromatisch.
Van deze sinaasappel kan je een lekkere sap maken of gebruiken in een salade. De schil is ook goed te gebruiken bij bijvoorbeeld chocola.
